A la découverte des plantes sauvages comestibles

Vous aimez la nature, les plantes et la cuisine?

La Suisse compte environ 3000 espèces de plantes et je vous propose une demi-journée pour vous initier à la cueillette de quelques plantes sauvages facilement reconnaissables et que l’on rencontre couramment sur les chemins.

Nous commencerons par la découverte des plantes sauvages sur le terrain et vous apprendrez à les identifier de manière sûre.

Chaque plante évolue dans un milieu qui lui est propre, c’est pourquoi nous nous promènerons dans différents milieux, ce qui vous permettra de mieux les reconnaître, les comprendre et ne pas les confondre.

Tous nos sens seront en éveil! Identifier une plante passe par la vue mais également par le toucher et l’odorat.

Se laisser émerveiller par la forme en gueule de loup d’une fleur, la douceur d’une feuille, l’odeur de bolet d’une plante…

Après la balade, nous installerons notre « camp » et vous découvrirez ainsi le plaisir de la cuisine en plein air. Ensemble, nous préparerons puis dégusterons quelques plats végétariens confectionnés grâce à notre cueillette du jour.

Je vous donnerai également plein d’astuces pour conserver vos récoltes! Le matériel de cueillette vous sera prêté, un magnifique carnet de recettes, ainsi qu’un carnet de notes vous seront offerts.

Vous pourrez ainsi épater votre famille et vos amis avec des plats natures et originaux!

Pour toute question, merci de contacter Sabrina Malacorda à contact @walkwild.ch ou au 076 338 37 25.

Pour Qui?

Cette sortie est ouverte à toutes et tous, dès 12 ans.

Dates et horaires :

Samedi 6 mai de 13h30 à 17h30

Infos pratiques :

La sortie ne convient pas aux personnes à mobilité réduite.

Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.

Maximum 10 participants.

Les chiens ne sont pas admis.

Programme :

• Accueil
• Marche avec présentation des plantes et cueillette en chemin
• Cuisine
• Dégustation
• Retour à la gare ou au parking

Bénéfices:

• Se connecter à la nature avec nos sens
• Apprendre la nature de façon ludique
• Découvrir de nouvelles saveurs
• Rencontrer de nouvelles personnes

Adresse précise de la manifestation :

En voiture:

Sur le petit espace parking qui se trouve au bord de la route d’Arzier au niveau d’un panneau qui indique « Monteret Chèvrerie ».

lieu Google Map

En train:

Arrêt St-Cergue: vous avez 15 minutes de marche jusqu’au lieu de rendez-vous. Prenez la route d’Arzier (direction Arzier), après 1km sur votre droite se trouve le lieu du rendez-vous.

Au retour par contre, vous aurez un arrêt du même train à 2 minutes du lieu où nous allons cuisiner. C’est l’arrêt « Chèvrerie Monteret » avant St-Cergue

Matériel compris :

• vêtements et chaussures adaptés à la météo du moment
• si beau temps: chapeau/casquette, crème solaire
• à boire
• un couteau (type couteau suisse ou petit couteau de cuisine)
• un stylo

Inscription :

MOYENS DE PAIEMENT  :

PAR TWINT

PAR FACTURE / BULLETIN DE VERSEMENT

IBAN: CH97 00767 000E 5517 8487
Titulaire: Fondation Homme et Nature, Av. de Florimont 4, 1006 Lausanne, Suisse
Banque: BCV, Case Postale 300, 1001 Lausanne, Suisse

Cliquez ici pour télécharger la facture avec QR code.

Il s’agit d’un bulletin de versement vierge. Merci de le compléter avec le montant de l’activité.

Votre animatrice :

Sabrina Malacorda est partenariat avec la Fondation Homme et Nature et propose des activités pour découvrir la nature.

En cas d’annulation :

En cas d’annulation, vous recevez un avoir pour participer à une prochaine activité de la Fondation Homme et Nature à utiliser en 2023.